Georgische Lebensmittel & Spezialitäten – Kaukasus in Wesel
Khachapuri, Khinkali, Tkemali & traditionelle Delikatessen – direkt aus Georgien, authentisch gewürzt, seit 8.000 Jahren Kultur.
Sortiment entdeckenGeorgische Küche – 8.000 Jahre Tradition
Die georgische Küche ist eine der ältesten der Welt. Geprägt von den Bergen des Kaukasus und intensiven Gewürzen, ist sie ein Fest für die Sinne. Khachapuri, Khinkali und Tkemali sind mehr als nur Speisen – sie sind Rituale. Bei uns finden Sie diese authentischen Produkte frisch und direkt von den besten Herstellern.
Unsere Kategorien
Entdecke unsere Auswahl an authentischen georgischen Lebensmitteln.
Khachapuri
Das legendäre georgische Käsebrot, das Nationalgericht.
- Adjaruli (mit Ei)
- Imeruli (klassisch rund)
- Tiefgekühlt & backfertig
- Mit georgischem Käse
Khinkali
Gefüllte Teigtaschen mit würziger Brühe im Inneren.
- Klassisch mit Fleisch
- Vegetarisch mit Pilzen
- Berg-Variante (extra würzig)
- Tiefgekühlt
Tkemali & Saucen
Die Seele Georgiens – würzige Pflaumensauce.
- Rote Tkemali (klassisch)
- Grüne Tkemali (intensiv)
- Adjika (scharfe Paste)
- Walnusspaste
Georgische Gewürze
Die intensiven Aromen des Kaukasus.
- Khmeli Suneli Mischung
- Svanetisches Salz
- Blauer Klee (Utskho Suneli)
- Getrockneter Koriander
Georgischer Wein
Die älteste Weinkultur der Welt (8.000 Jahre).
- Saperavi (Rotwein)
- Rkatsiteli (Weißwein)
- Qvevri-Weine (Amphore)
- Chacha (Tresterbrand)
Käse & Milchprodukte
Frische und geräucherte Käsesorten.
- Imeruli & Sulguni
- Matsoni (Joghurt)
- Geräucherte Sorten
- Ideal für Khachapuri
Konserven & Eingelegtes
Handwerkliche Verarbeitung von Gemüse.
- Ajapsandali (Gemüseeintopf)
- Badridschani (Auberginen)
- Eingelegte Paprika
- Jonjoli (Blüten)
Suppen & Eintöpfe
Wärme und Tradition aus dem Kaukasus.
- Kharcho (Rindfleischsuppe)
- Lobio (Bohneneintopf)
- Chakhokhbili (Hähnchen)
- Fertig im Glas
Süßigkeiten
Traditioneller Genuss mit Nüssen und Früchten.
- Churchkhela (Walnusskerzen)
- Gozinaki (Nuss-Honig)
- Konfitüren & Marmeladen
- Bergwaldhonig
Warum bei uns kaufen?
Authentizität
Originalprodukte direkt aus dem Kaukasus – keine Imitate.
Tradition
Rezepte und Methoden, die seit 8.000 Jahren bestehen.
Intensive Aromen
Echte georgische Gewürze, die den vollen Geschmack entfalten.
Leidenschaft
Wir lieben die georgische Küche und beraten Sie gerne.
Zubereitungstipps
So gelingt die georgische Küche zu Hause.
🥟 Khinkali richtig essen
Das Essen von Khinkali ist ein Ritual!
- Khinkali am „Stiel“ (der Teigspitze) anfassen. Nicht mit der Gabel!
- Vorsichtig ein kleines Loch in die Seite beißen und die heiße Brühe ausschlürfen.
- Danach den Rest der Teigtasche essen. Den Stiel lässt man übrig.
- Großzügig mit schwarzem Pfeffer bestreuen.
🍳 Khachapuri Adjaruli zubereiten
Das berühmte Käsebrot mit Ei.
- Tiefgekühlten Khachapuri im Ofen backen, bis er goldbraun ist.
- Ein rohes Eigelb in die Mitte geben und noch 1-2 Minuten backen, bis das Eiweiß stockt.
- Ein Stück Butter dazugeben, verrühren und die Ränder in die Käse-Ei-Mischung dippen.
Häufige Fragen
Was ist das Geheimnis von Khinkali?
Wozu passt Tkemali-Sauce?
Ist georgischer Wein süß?
Kann ich Produkte vorbestellen?
Entdecke weitere Leckereien
Weitere Länder aus denen wir Spezialitäten anbieten.
Polnische Küche
Pierogi, Kielbasa, Krakauer & Süßigkeiten.
Sortiment ansehen →Russische Feinkost
Pelmeni, Wareniki, Kaviar, Kwas & Halva.
Sortiment ansehen →Ukrainische Küche
Borschtsch, Salo, Wareniki & Konserven.
Sortiment ansehen →Rumänische Delikatessen
Mici, Schafskäse, Wurst & Weine.
Sortiment ansehen →Georgische Spezialitäten
Adjika, Tkemali, Gewürze & Weine.
Sortiment ansehen →Bulgarische Küche
Schafskäse, Lutenitsa, Wurst & Gebäck.
Sortiment ansehen →Baltische Spezialitäten
Feinkost aus Litauen, Lettland & Estland.
Sortiment ansehen →